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특
성 |
ㆍ세포는
대부분 굽은 모양인데 종종 막대모양이 된다.
ㆍ세포의 한 끝에 1~2개 이상의 운동서 편모가 있는데 배양상태에 따라 편모를
형성하지 않는
것도 있다.
ㆍ그람음성균으로써 야생종은 바닷물에 널리 분포하며, 담수와 토양에서도 많이 발견되는데
생활은 부생적이다. |
감
염 |
ㆍ사람이나 어패류에서
병원성을 나타내는 것으로 하절기 식중독의 50%이상을 차지하는 세균성
식중독으로 장염비브리오가 있다.
ㆍ어패류의 생식으로 인한 비브리오 패혈증이 있다. |
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특
성 |
ㆍ장내
세균과에 속하는 병원성 세균이다.
ㆍ막대기 모양을 하고 있고 포자는 없으나 편모를 가지고 있어 운동성이 활발하다.
ㆍ살모넬라로 불리어지는 세균은 장티푸스균이나 파리티푸스 A균 이외에 약 2000여종의
균형이
있다. |
감
염 |
ㆍ일반적으로 사람에서
사람으로 전염되지 않고 음식에 오염되어 1g당 10만개 이상 수준으로
증식된 음식을 섭취하므로서 세균성 식중독인 급식 위장염을 일으키는 세균이다. |
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특
성 |
ㆍ그람양성균이다.
원구상으로 지름 1μm 미만의 작은 구균이다.
ㆍ고형배지에서 생장한 콜로니를 염색하면, 개개의 세균이 포도송이 모양으로 밀집한
배열을
나타낸다. 액체배양이나 병소(病巢) 안의 균은 산재성 배열을 나타내는 일이 많다.
ㆍ포자 ·편모 ·협막(莢膜)이 없다. |
감
염 |
ㆍ큰 병원에서는
내성주가 농후하게 분포하고 있어서 병원 내 감염을 일으키는 일이 빈번하다.
ㆍ음식물을 취급하는 사람의 손이나 코점막, 화농성 병소 등에 있던 세균이
비위생적인 과정으로
음식물에 오염된 후 음식물이 방치되면 균이 번식하여 장독소를 생산한다. |
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